つい先日、30数年生きてきて、初めて知ったこと・・・

食事をするとき、ご飯とおかずをどうやって食べますか?
(「お箸で食べる!」って言わないでね。)
おかず(又はご飯)を口に入れ、おかず(又はご飯)が口の中に残った状態でご飯(又はおかず)を放り込み、口の中でご飯とおかずを混ぜて食べますか??
ダンナは、そうやって食べるそうです。
でも、私は、おかずを口の中に入れ、飲み込んでからご飯を口の中に入れます。(要は、ご飯とおかずを口の中で混ぜないで別々に食べるってこと。丼ものやカレーなどは除く。)
ご飯とおかずを口の中で混ぜて食べることを「口中調味」って言うらしく(先日、某番組でやってた。ネットでも調べてみた。)、日本人は、普通は、そうやって(口中調味して)食べるそうだ。
そうすれば、薄味のものもおいしく食べるらしい。
日本人のほとんどがそうやって食べてるなんて、初めて知った(◎o◎)!
私の食べ方は少数派だったんだ。
以前、日記に「(おかずがなくても)白いご飯だけ食べれる」って書いたことがあったと思うんですけど、なるほど、口中調味してないから、ご飯だけ食べても平気だったんだ。
でも、いくら薄味がおいしく食べれると言っても、今さら、口中調味できないっ!!
焼肉とか豚のしょうが焼きなんかだったら一旦ご飯の上に乗せることあるけど、やっぱりご飯とおかずが口の中で一緒になるってことはない。
今日、晩御飯のときにやってみたんだけど、やっぱりおいしくないし、何か変な感じ。
おかずは、おかずだけで、おかずの味を楽しみたいのよね。
でも、こういうのって、親から教えてもらうのかな?
お箸の持ち方とかは注意されたけど、ご飯とおかずは口の中で混ぜて食べなさいなんて言われた覚えがない。
普通は、自然と身につくもんなんでしょうか?

人が食べてるところマジマジ見たことないから気づかなかったけど、みんな上手にご飯とおかず、口の中に入れてるのね。
でもやっぱ今さら直せない・・・

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